VARIETY MAP

味わい・食感マップ

草野農園で丹精込めて育てている品種の個性を、味わい(爽やか↔甘い)と食感(硬い↔やわらかい)の2軸でご紹介します。気になる品種をクリックして詳細をご覧ください。

DETAILED CATALOG

品種別詳細紹介

KOUSUI

幸水(こうすい)

収穫時期8月中旬〜
下旬
糖度★★★★☆
硬さ★★★
日持ち★★★☆☆

日本の梨の代表格。シャリシャリとした独特の食感と、爽やかな甘みが特徴です。草野農園では、最も早い時期に旬を迎える品種として、夏の訪れを告げる一玉として大切に育てています。

HOUSUI

豊水(ほうすい)

収穫時期9月上旬〜
中旬
糖度★★★★★
硬さ★★★☆☆
日持ち★★★☆☆

非常に濃厚な甘みと、程よい酸味のバランスが絶妙な品種です。果肉がやわらかくジューシーで、一口噛むごとに果汁が溢れ出します。贈り物としても非常に人気の高い、秋の王道です。

RYOUHOU

涼豊(りょうほう)

収穫時期8月下旬〜
9月上旬
糖度★★★
硬さ★★★☆☆
日持ち★★★★☆

その名の通り、涼やかな味わいが魅力の品種。程よい食感と、すっきりとした上品な甘みがバランス良く、暑さが残る時期に、喉を潤す爽快感を楽しめます。

AKIZUKI

あきづき

収穫時期9月中旬〜
下旬
糖度★★★★★
硬さ★★☆☆☆
日持ち★★★★☆

幸水、豊水、新高の交配により誕生した「良いとこ取り」の品種。きめ細やかな果肉と、非常に高い糖度が自慢です。酸味が少なく、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がります。

NIITAKA

新高(にいたか)

収穫時期9月下旬〜
10月中旬
糖度★★★★
硬さ★★★☆☆
日持ち★★★★★

草野農園の誇り、「百年の新高」に繋がる主要品種。大玉で風格があり、贈答用の最上級品として重宝されます。際立つ濃厚な甘みとジューシーな果肉が特徴で、日持ちが非常に良いのも大きな魅力です。

HOUGETSU

豊月(ほうげつ)

収穫時期10月中旬〜
下旬
糖度★★☆☆☆
硬さ★★★★★
日持ち★★★★☆

晩秋に収穫される、際立った硬さと爽やかな風味が特徴の梨。しっかりとした歯ごたえを好む方に最適で、甘すぎないすっきりとした後味が、秋の深まりを感じさせてくれます。

OUSHYU

王秋(おうしゅう)

収穫時期10月下旬〜
11月上旬
糖度★★★☆☆
硬さ★★★★☆
日持ち★★★★★

晩成種の代表格。ラグビーボールのような楕円形が特徴。驚くほどの瑞々しさと、上品な甘み、そして独特の芳醇な香りがあります。冷暗所であれば非常に長く保存ができ、冬まで楽しめる貴重な梨です。